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标题: 素调热拌烹饪法（微信群讨论） [打印本页]

作者: 菉菉如竹 时间: 2022-1-22 16:42
标题: 素调热拌烹饪法（微信群讨论）
本帖最后由菉菉如竹于 2022-1-22 16:49 编辑

【潜龙艾灸】实证分享群微信群上的聊天记录如下。

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潜龙艾灸 09:32

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潜龙艾灸 09:32

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学习-唐堂 09:34 炒萝卜[尴尬

潜龙艾灸 09:36 水焯萝卜，然后素调热拌。

学习-广东-小慈09:37老师，素调热拌怎么做？

潜龙艾灸 09:46

水焯出锅后勿过凉水，直接加盐醋辣子，微量酱油，此是素调热拌法一。

夏天出锅后用晾凉开水降温再调拌。

水焯出锅，加盐和少量调料面，少量食用油加热后炝击，再加醋适量，加辣子，搅拌即成。此是素调热拌法二。

学习-提提 09:51 弱弱地问一下辣子面是不是辣椒磨成粉的意思啊？

学习-提提 09:51 调料面就是调料粉吗？

学习-广东-小慈09:58老师，加的是芝麻油吗？

学习-唐堂 10:00 是的

学习-唐堂 10:01 五香调料粉

学习-唐堂 10:01 菜油

学习-提提 10:08 哦面就是粉懂了

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